çok tatlı bunlar ihtiyacınız olan birkaç renk boya fırça ve boyayacak obje ortaya harika şeyler çıkabilir :)
25 Temmuz 2014 Cuma
şeker gibi BARDAK ALTLIKLARI :)
çok tatlı bunlar ihtiyacınız olan birkaç renk boya fırça ve boyayacak obje ortaya harika şeyler çıkabilir :)
17 Haziran 2014 Salı
SAĞLIK DOSTU KEFİR
KEFİR MUCİZESİ:
Kefir Kafkasya'da yaşayan insanların sıklıkla kullandıkları sütün mayalandırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. Son yıllarda Avrupa ve Amerika’da yapılmaya başlanmış ve ülkemizde de Ziraat Fakültelerinin Teknolojisi bölümlerinde üretilmekte olup, sınırlı miktarda satışı yapılmaktadır.
KEFİR NEDİR ?
Kefir, kefir taneleri ile elde edilen Kafkas orjinli etilalkol ve laktik asit fermantasyonlarının bir arada oluştuğu tarihi geçmişi olan bir süt içeceğidir. Kefir çok karışık mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Boyutları 0,5-3 cm arsasında değişir ve fındık yada buğday tanesi büyüklüğünde beyaz, beyaz-sarı arasında renklerde küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir.
KEFİR NERDEN GELMİŞTİR ?
Kefirin anavatanı Kafkaslardır. İlk kez Batı Asya’ da Türkler tarafından yapılan ve günümüzde pek çok ülkeye yayılan fermente bir süt ürünüdür. Kafkasyalılar kefiri su yerine içmekte ve gençlik iksiri olarak kullanmaktadırlar. Kafkaslardan dünyanın her tarafına yayılan Türkler bu içeceklerini beraberinde dünyanın her tarafına götürmüşler ve yaymışlardır. Şu anda bilimsel araştırma yapan fakülteler başta olmak üzere kuruluşlar kefirin faydaları üzerinde ciddi çalışmalar yapmakta ve önemli sonuçlara ulaşmaktadırlar.
KEFİR NELERE İYİ GELİR ?
Kullanımı ( içimi ) ve hazmı çok kolay olan kefir hücre yenileme özelliğine sahiptir. Mucize içecek kefir özellikle bağırsaklardaki maddelerin küreselleşmesini önlediğinden ömür uzatıcı olduğuna inanılır. Kafkasyalıların kefirin yararlarını bildiklerinden çocuklarına ile su gibi içirirler. Kafkasya’ da yüzyıldan fazla yaşamak çok sıra dışı bir durum değildir. Protein , yağ , laktoz ve mineraller bakımından hayli zengin ilaç tedavisi kesilmeden kullanıldığı zaman kandaki kötü kollestrolü azaltır, tansiyonu düşürür, idrarı sulandırır, vücuttan atılması gereken maddelerin gidişini kolaylaştırıyor, bağırsak hareketlerini hızlandırıyor, bulaşıcı, sarılık , eklem hastalıkları, ishal , kabız , kan kaybı, idrar torbası hastalıları, doğum sorunları, şeker düşürüyor ve en önemlisi KANSERİ GECİKTİRİYOR... Hazmının kolay , proteince zengin oluşu NEDENİ İLE Kefir hastalar ve çocuklar için önemli bir besindir.Hatta 20-30 günlük çocuklara bile günde bir iki kaşık içirilmesi önerilmektedir. Doktorlar, hastalarına ilaçların yanında birde kefir içmelerini tembihliyor.Ayrıca yapılan araştırmalarda kefirin kadın ve erkeklerde cinsel gücü arttırdığı da bildirilmiştir. Hücre yenileme sayesinde de kadınlar tarafından cilt maskesi olarak kullanıldığı da bilinmektedir.Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel SEZGİN, Japonya’ da fareler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre kefirin içinde yer alan maddelerin kanseri %53,6 oranında azalttığını ve ayrıca kefirin kanseri önleyici ilaçlarla kullanılması halinde kanserin tekrarlanma riskinin %67 oranında azalttığını da ortaya çıkarttığını belirtmiştir.( 22.02.2002 Star Gazetesi )Ayrıca kefir sinirsel rahatsızlıklara, iştahsızlık ve uykusuzluk içinde yararlı olmaktadır.Ülser yüksek tansiyon , bronşit, astım hastalarının tedavisinde de kullanılmaktadır.
KEFİRİ KİMLER KULLANIR ?
Kefiri yaşı ne olursa olsun her yaştaki insan kullanabilir. Yan etkisi yoktur. Çocuklara bile rahatlıkla verilebilir.KANSER HASTALARI TERCİH EDİYOR ? Kefir, vücut direncini arttırıyor, sindirim sistemine yararlı oluyor. Bağırsakta kanser oluşturan etkenleri engelliyor. İlaç değil ama, kanser hastası olanlar, bu özellikleri nedeniyle kefiri tercih ediyor... Yapılan çalışmalar, kefirin, iştahsızlık ve uykusuzluğa da iyi geldiğini göstermiştir.
KEFİR TANESİ
Kefir Tanesi; fındık yada buğday büyüklüğünde, renkleri beyaz, beyaz-sarı arasında küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir. Boyutları 0,5-3 cm arasında değişir. Taneler sütü fermente edici rol oynar, en önemli özelliği fermantasyon sonunda süzülerek tekrar kullanılabilmesidir.Kefir taneleri kazein ve birbirleri ile ortak yaşayan mikroorganizmaların meydana getirdiği jelatinimsi koloniler oluştururlar. Çok karışık bir mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Değişik araştırmacılar, değişik bölgelerden aldıkları kefir tanelerinde farklı sayıda, oranda ve cinste mikroorganizma tespit etmiştir.Tanede genel olarak laktik asit bakterileri, laktozu fermente eden ve edemeyen mayalar mevcuttur. Bazı tanelerde enterokok ve koliform grubu bakterilere de rastlanmıştır. Kefir tanesinde saf toz halde liyofilize kültürler üretilmiştir. Avrupa ülkelerinde ve A.B.D. de genellikle saf kültürlerden kefir üretilirken , Rusya , Asya , Doğu Avrupa ve Ortadoğu bugüne kadar laboratuvar koşullarında kefir tanesi üretmek mümkün olmamıştır.
BESİN DEĞERLERİ
Kefir, vücudun temel fonksiyonlarında ve çeşitli faaliyetlerinde kullanılan mineraller ve esansiyel aminoasitler bakımından zengindir. Kefirde bulunan proteinler kısmi sindirimi yapılabilen ve bu nedenle vücut tarafından kolay değerlendirilebilir yapılardır. Kefirde bol miktarda bulunan ve esansiyel amino asitlerden bir tanesi olan triptofanın , mineral maddelerden kalsiyum ve magnezyumun sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etkisi olduğu bilinmektedir.Vücudumuzda en çok bulunan ikinci mineral madde olan fosfor, hücre gelişimi ve enerji ihtiyacının karşılanması için karbonhidratların , yağların ve proteinlerin kullanımında kolaylık sağlamaktadır. Kefir B12 , B1 ve K vitamini bakımından da zengindir. B u vitaminlerin yeterli alınması durumunda gerek böbrek, karaciğer ve sinir sistemine gerekse deri rahatsızlıklarına sayısız fayda sağladığı bilinmektedir.
Kefir Kafkasya'da yaşayan insanların sıklıkla kullandıkları sütün mayalandırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. Son yıllarda Avrupa ve Amerika’da yapılmaya başlanmış ve ülkemizde de Ziraat Fakültelerinin Teknolojisi bölümlerinde üretilmekte olup, sınırlı miktarda satışı yapılmaktadır.
KEFİR NEDİR ?
Kefir, kefir taneleri ile elde edilen Kafkas orjinli etilalkol ve laktik asit fermantasyonlarının bir arada oluştuğu tarihi geçmişi olan bir süt içeceğidir. Kefir çok karışık mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Boyutları 0,5-3 cm arsasında değişir ve fındık yada buğday tanesi büyüklüğünde beyaz, beyaz-sarı arasında renklerde küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir.
KEFİR NERDEN GELMİŞTİR ?
Kefirin anavatanı Kafkaslardır. İlk kez Batı Asya’ da Türkler tarafından yapılan ve günümüzde pek çok ülkeye yayılan fermente bir süt ürünüdür. Kafkasyalılar kefiri su yerine içmekte ve gençlik iksiri olarak kullanmaktadırlar. Kafkaslardan dünyanın her tarafına yayılan Türkler bu içeceklerini beraberinde dünyanın her tarafına götürmüşler ve yaymışlardır. Şu anda bilimsel araştırma yapan fakülteler başta olmak üzere kuruluşlar kefirin faydaları üzerinde ciddi çalışmalar yapmakta ve önemli sonuçlara ulaşmaktadırlar.
KEFİR NELERE İYİ GELİR ?
Kullanımı ( içimi ) ve hazmı çok kolay olan kefir hücre yenileme özelliğine sahiptir. Mucize içecek kefir özellikle bağırsaklardaki maddelerin küreselleşmesini önlediğinden ömür uzatıcı olduğuna inanılır. Kafkasyalıların kefirin yararlarını bildiklerinden çocuklarına ile su gibi içirirler. Kafkasya’ da yüzyıldan fazla yaşamak çok sıra dışı bir durum değildir. Protein , yağ , laktoz ve mineraller bakımından hayli zengin ilaç tedavisi kesilmeden kullanıldığı zaman kandaki kötü kollestrolü azaltır, tansiyonu düşürür, idrarı sulandırır, vücuttan atılması gereken maddelerin gidişini kolaylaştırıyor, bağırsak hareketlerini hızlandırıyor, bulaşıcı, sarılık , eklem hastalıkları, ishal , kabız , kan kaybı, idrar torbası hastalıları, doğum sorunları, şeker düşürüyor ve en önemlisi KANSERİ GECİKTİRİYOR... Hazmının kolay , proteince zengin oluşu NEDENİ İLE Kefir hastalar ve çocuklar için önemli bir besindir.Hatta 20-30 günlük çocuklara bile günde bir iki kaşık içirilmesi önerilmektedir. Doktorlar, hastalarına ilaçların yanında birde kefir içmelerini tembihliyor.Ayrıca yapılan araştırmalarda kefirin kadın ve erkeklerde cinsel gücü arttırdığı da bildirilmiştir. Hücre yenileme sayesinde de kadınlar tarafından cilt maskesi olarak kullanıldığı da bilinmektedir.Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkanı Prof. Dr. Emel SEZGİN, Japonya’ da fareler üzerinde yapılan bir araştırmaya göre kefirin içinde yer alan maddelerin kanseri %53,6 oranında azalttığını ve ayrıca kefirin kanseri önleyici ilaçlarla kullanılması halinde kanserin tekrarlanma riskinin %67 oranında azalttığını da ortaya çıkarttığını belirtmiştir.( 22.02.2002 Star Gazetesi )Ayrıca kefir sinirsel rahatsızlıklara, iştahsızlık ve uykusuzluk içinde yararlı olmaktadır.Ülser yüksek tansiyon , bronşit, astım hastalarının tedavisinde de kullanılmaktadır.
KEFİRİ KİMLER KULLANIR ?
Kefiri yaşı ne olursa olsun her yaştaki insan kullanabilir. Yan etkisi yoktur. Çocuklara bile rahatlıkla verilebilir.KANSER HASTALARI TERCİH EDİYOR ? Kefir, vücut direncini arttırıyor, sindirim sistemine yararlı oluyor. Bağırsakta kanser oluşturan etkenleri engelliyor. İlaç değil ama, kanser hastası olanlar, bu özellikleri nedeniyle kefiri tercih ediyor... Yapılan çalışmalar, kefirin, iştahsızlık ve uykusuzluğa da iyi geldiğini göstermiştir.
KEFİR TANESİ
Kefir Tanesi; fındık yada buğday büyüklüğünde, renkleri beyaz, beyaz-sarı arasında küçük karnabahar veya patlamış mısır görünümündedir. Boyutları 0,5-3 cm arasında değişir. Taneler sütü fermente edici rol oynar, en önemli özelliği fermantasyon sonunda süzülerek tekrar kullanılabilmesidir.Kefir taneleri kazein ve birbirleri ile ortak yaşayan mikroorganizmaların meydana getirdiği jelatinimsi koloniler oluştururlar. Çok karışık bir mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Değişik araştırmacılar, değişik bölgelerden aldıkları kefir tanelerinde farklı sayıda, oranda ve cinste mikroorganizma tespit etmiştir.Tanede genel olarak laktik asit bakterileri, laktozu fermente eden ve edemeyen mayalar mevcuttur. Bazı tanelerde enterokok ve koliform grubu bakterilere de rastlanmıştır. Kefir tanesinde saf toz halde liyofilize kültürler üretilmiştir. Avrupa ülkelerinde ve A.B.D. de genellikle saf kültürlerden kefir üretilirken , Rusya , Asya , Doğu Avrupa ve Ortadoğu bugüne kadar laboratuvar koşullarında kefir tanesi üretmek mümkün olmamıştır.
BESİN DEĞERLERİ
Kefir, vücudun temel fonksiyonlarında ve çeşitli faaliyetlerinde kullanılan mineraller ve esansiyel aminoasitler bakımından zengindir. Kefirde bulunan proteinler kısmi sindirimi yapılabilen ve bu nedenle vücut tarafından kolay değerlendirilebilir yapılardır. Kefirde bol miktarda bulunan ve esansiyel amino asitlerden bir tanesi olan triptofanın , mineral maddelerden kalsiyum ve magnezyumun sinir sistemi üzerinde rahatlatıcı etkisi olduğu bilinmektedir.Vücudumuzda en çok bulunan ikinci mineral madde olan fosfor, hücre gelişimi ve enerji ihtiyacının karşılanması için karbonhidratların , yağların ve proteinlerin kullanımında kolaylık sağlamaktadır. Kefir B12 , B1 ve K vitamini bakımından da zengindir. B u vitaminlerin yeterli alınması durumunda gerek böbrek, karaciğer ve sinir sistemine gerekse deri rahatsızlıklarına sayısız fayda sağladığı bilinmektedir.
5 Nisan 2014 Cumartesi
Çilek Reçeli
Kokulu kokulu çileklerin tam da mevsimi :)
En sevdiğim reçel olan çilek reçelini daha önce yapmayı denememiştim .. Bir cesaret denemeye karar verdim :)
1 kilogram çileğe 4 su bardağı şeker ekleyip akşamdan sabaha kadar beklettim sonrasında 25 dakika kadar harlı ocakta pişirdim ve tam kıvamında mis kokulu çilek reçelim hazır oldu :)
afiyet olsun :)
daha fazlası için: https://www.facebook.com/benimaskimmavi
En sevdiğim reçel olan çilek reçelini daha önce yapmayı denememiştim .. Bir cesaret denemeye karar verdim :)
1 kilogram çileğe 4 su bardağı şeker ekleyip akşamdan sabaha kadar beklettim sonrasında 25 dakika kadar harlı ocakta pişirdim ve tam kıvamında mis kokulu çilek reçelim hazır oldu :)
kararmasın diye köpüklerini alabilirsiniz veya ufak bi parça tereyağı ekleyebilirsiniz o zaman reçeliniz daha parlak olur (ben tereyağı ekledim)
afiyet olsun :)
daha fazlası için: https://www.facebook.com/benimaskimmavi
21 Mart 2014 Cuma
PEMBE PATİK VE YELEK
Miniklere minik örgüler :)
Komşumun bebişine yaptığım yelek ve patik üzerinde de çok cici durdu deneyin hanımlar :)
daha fazlası için:https://www.facebook.com/benimaskimmavi
Komşumun bebişine yaptığım yelek ve patik üzerinde de çok cici durdu deneyin hanımlar :)
daha fazlası için:https://www.facebook.com/benimaskimmavi
1 Şubat 2014 Cumartesi
BONCUK İŞİ (kum ve bor boncuklarla)
Yapılışı o kadar basit ki şimdilik fotoğrafları ekliyorum en kısa zamanda yapılışını resimli olarak sizlerle paylaşacağım..
daha fazlası için: https://www.facebook.com/benimaskimmavi
8 Ocak 2014 Çarşamba
FİKRİ MÜHİM : NESCAFÉ CLASSIC & NESTLÉ COFFEE-MATE Ayrılmaz İkili kampanyası
Birgün yine internette dolaşırken bir yazıya rastladım. Yazıyı okuyup bitirdikten sonra kendimi #fikrimühim adlı siteyi incelerken buldum üye oldum ve zaman zaman mailime anketler gelmeye başladı. Anketleri doldurdum derken bir kampanya maili geldi ve kampanyaya katıldım açıkçası pek umutlu değildim. Bir cumartesi sabahı Mng kargodan gelen telefonla uyandım heyecanla adresi doğruladım ve beklemeye başladm. Bir kaç saat beklemenin ardından kapı çaldı ve sürpriz bir kutuyla karşılaştım herhangi bir ücret ödemeden paketimi teslim aldım .
Paketin içinden 2 adet ayrılmaz ikili paketi çıktı . Kahveyi çok seven biri olarak epeyce sevindim :)
Hemen eşime , anneme ve kendime birer bardak yaptım afiyetle içtik :)
KIŞ AYLARINDA MUCİZE BİTKİLER
Kış mevsimi deyince aklıma ceplerdeki buruşuk peçeteler , genizden gelen sesler , üşüyen eller tabi bir de mis kokulu bitki çayları gelir hep aklıma :)
Bugün sizlerle son zamanlarda severek içtiğim mucizevi karışımı paylaşacağım .
Gerekli malzemeler :
IHLAMUR
KÖK ZENCEFİL
ÇUBUK (KABUK) TARÇIN
İlk olarak kendinize bir bitki çayı demliği ayarlayın çünkü sık sık kullanacaksınız :)
Demliğimizin içine bir tutam ıhlamur , 1 adet çubuk tarçın ve 1 adet kök zencefil ekleyip soğuk sudan geçirelim . Bu işlemi bitkilerdeki tozlar gitsin diye yapıyoruz . Ardından 2 su bardağı kadar kaymış suyumuzu ekliyoruz ve 8-10 dakika demlenmeye bırakıyoruz . İsterseniz limon ilave ederek de içebilirsiniz.
Bu karışım daha zinde olmanızı ve oluşan boğaz ağrılarınızı gidermenize yardımcı olacaktır. Kullandığınız bitkileri 2 - 3 defa demleyebilirsiniz bir sakıncası yoktur. AFİYET OLSUN :)
Daha fazlası için : https://www.facebook.com/benimaskimmavi
Bugün sizlerle son zamanlarda severek içtiğim mucizevi karışımı paylaşacağım .
Gerekli malzemeler :
IHLAMUR
KÖK ZENCEFİL
ÇUBUK (KABUK) TARÇIN
İlk olarak kendinize bir bitki çayı demliği ayarlayın çünkü sık sık kullanacaksınız :)
Demliğimizin içine bir tutam ıhlamur , 1 adet çubuk tarçın ve 1 adet kök zencefil ekleyip soğuk sudan geçirelim . Bu işlemi bitkilerdeki tozlar gitsin diye yapıyoruz . Ardından 2 su bardağı kadar kaymış suyumuzu ekliyoruz ve 8-10 dakika demlenmeye bırakıyoruz . İsterseniz limon ilave ederek de içebilirsiniz.
Bu karışım daha zinde olmanızı ve oluşan boğaz ağrılarınızı gidermenize yardımcı olacaktır. Kullandığınız bitkileri 2 - 3 defa demleyebilirsiniz bir sakıncası yoktur. AFİYET OLSUN :)
Daha fazlası için : https://www.facebook.com/benimaskimmavi
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)